CONFEITEIRO

Descrição da vaga

Descrição

É responsável pela
produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e outros itens de confeitaria. Ele
atua seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos, com foco na
elaboração de produtos que atendam às expectativas de sabor, apresentação e
qualidade, sempre em conformidade com as normas de segurança alimentar e boas
práticas de manipulação.

Responsabilidades e atribuições

·     Preparar massas, recheios,
coberturas e outros ingredientes para doces, bolos, tortas, cupcakes, biscoitos
e sobremesas em geral.

·        
Decorar bolos e tortas,
criando designs atraentes e criativos conforme padrões ou encomendas.

·        Operar equipamentos de
confeitaria, como batedeiras industriais, fornos, modeladoras e utensílios
específicos.

·        
Garantir a qualidade e
padronização dos produtos finalizados.

·        
Controlar a temperatura e o
tempo de forneamento ou resfriamento dos produtos.

·        
Organizar, etiquetar e
expor os produtos para vendas de maneira atraente e conforme as normas de
higiene.

·        
Manter a área de trabalho
limpa, organizada e dentro das normas sanitárias e de segurança alimentar.

·        
Participar no controle de
estoque de ingredientes e requisitar insumos quando necessário.

·        
Auxiliar na criação de
novos produtos e testar receitas para introdução de novidades no cardápio.

Requisitos e qualificações

Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;

Experiência prévia em funções similares é desejável;

Capacidade de multitarefa e organização;

Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Informações da vaga

Modalidade de trabalho: On-Site