BM VAGAS
COZINHEIRO
Sumaré / SP
Descrição da vaga
BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO para cidade de Sumaré.
Bairro: Nova Veneza
Responsabilidades
Preparar pratos do cardápio do restaurante seguindo as fichas técnicas estabelecidas
Higienizar, picar e organizar os insumos e ingredientes necessários para o serviço
Controlar o estoque de alimentos, verificando prazos de validade e a necessidade de reposição
Operar equipamentos de cocção como fogões, fornos, fritadeiras e chapas
Garantir a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios ao final do turno
Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene estabelecidas pela vigilância sanitária
Requisitos
Possuir experiência anterior comprovada em cozinha de restaurante
Ter disponibilidade para trabalhar em regime de escala de revezamento de finais de semana
Vivência com o cumprimento de normas de boas práticas de manipulação de alimentos
Não exige formação específica
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado durante o pico de atendimento
Atenção redobrada aos detalhes na montagem e padrão dos pratos
Boa colaboração e trabalho em equipe com a brigada de cozinha e salão
Horário
Escala 6x1, horário de almoço com folga aos domingos
Informações da vaga
Salário: R$ 2874.27
Modalidade: ON-SITE