BM VAGAS
COORDENADOR DE RESTAURANTE
Natal / RN
Descrição da vaga
BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COORDENADOR DE RESTAURANTE para cidade de Natal.
Bairro: Tirol
Responsabilidades
Supervisionar a equipe de salão, bar e recepção durante o atendimento ao cliente
Controlar o estoque de insumos e bebidas, realizando inventários periódicos
Garantir o cumprimento das normas de vigilância sanitária e segurança alimentar
Treinar novos colaboradores nos padrões de atendimento e operação da casa
Resolver conflitos e reclamações de clientes com agilidade e cordialidade
Acompanhar indicadores de desempenho, faturamento e desperdício do restaurante
Escalar a equipe de trabalho conforme o fluxo de movimento esperado
Requisitos
Experiência prévia na coordenação ou supervisão de equipes em restaurantes
Disponibilidade para trabalhar em escala de finais de semana e feriados
Vivência com gestão de estoque e abertura ou fechamento de caixa
Conhecimento prático em rotinas de salão e atendimento ao cliente
Não exige formação específica
Liderança firme e empática com a equipe operacional
Resolução rápida de problemas sob pressão durante o atendimento
Organização rigorosa com processos e padrões de qualidade
Comunicação clara e assertiva com clientes e colaboradores
Horário
14:40h às 23:00h
Informações da vaga
Salário: R$ 2500.00
Modalidade: ON-SITE