Confeiteiro(a) - Rua Presidente Epitácio

Descrição da vaga

Responsável pela produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padronização e apresentação conforme receitas e padrões estabelecidos pela empresa. Atua no preparo de massas, recheios, coberturas e finalizações, assegurando boas práticas de manipulação de alimentos e higiene do setor. Realiza controle de validade e armazenamento de insumos, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios. Também apoia na organização das rotinas de produção e no bom funcionamento do setor de Padaria e Confeitaria. Atua de forma integrada às demandas operacionais da unidade, garantindo eficiência e qualidade nos processos. 

Responsabilidades e atribuições

Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria;

Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e caldas;

Realizar montagem, acabamento e decoração de produtos;

Seguir receitas e padrões de produção da empresa;

Controlar validade e qualidade das matérias-primas;

Armazenar corretamente insumos e produtos;

Manter organização e limpeza do setor de trabalho;

Higienizar equipamentos, utensílios e áreas de produção;

Auxiliar no controle de estoque de insumos;

Contribuir para redução de perdas e desperdícios;

Auxiliar no planejamento e organização da produção diária;

Apoiar atividades operacionais da Padaria e Confeitaria;

Garantir boas práticas de manipulação de alimentos;

Executar outras atividades correlatas à função. 

Requisitos e qualificações

Obrigatórios

Ensino Fundamental completo;

Experiência ou conhecimento básico em confeitaria;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Disponibilidade para atuar em escala de supermercado.

Desejáveis

Experiência anterior em confeitaria, padaria ou produção de alimentos;

Cursos de confeitaria, panificação ou áreas correlatas;

Conhecimento em decoração de bolos e sobremesas;

Noções de controle de estoque e organização de produção. 

Informações adicionais

Benefícios

Prêmio Assiduidade

Adicional de Insalubridade

Vale alimentação

Bônus de domingo

Bônus de feriado

Vale-transporte

Seguro de vida

Jornada

07h20 diárias em escala 6x1, com atuação aos domingos e feriados conforme escala de revezamento.