Especialista de Pesquisa e Desenvolvimento

Descrição da vaga

Faça parte da turma que transforma cacau em experiências inesquecíveis!

Atualmente temos três complexos industriais, localizados nas cidades de: Itapevi, Linhares e Campos do Jordão. Nas fábricas da Cacau Show, tecnologia e carinho trabalham juntas. É aqui que o cacau ganha forma, aroma e sabor, sendo resultado da união entre processos de ponta e pessoas que colocam paixão em cada detalhe.

Há mais de 37 anos, nossa turma transforma ingredientes em experiências, acompanhadas por excelência & inovação & qualidade em nosso compromisso diário. Aqui, criamos momentos especiais para milhares de pessoas espalhadas pelo Brasil.

Cada linha, cada movimento, cada criação carrega propósito. Porque, trabalhar em nossas fábricas é muito mais do fazer chocolate: é colocar amor em cada processo, atenção em cada detalhe e orgulho em tudo o que entregamos .

Se você busca um lugar com foco, colaboração e paixão em realizar...  

Seu lugar é aqui!

#VemDarShow

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:



Liderar projetos de desenvolvimento e inovação de produtos nas categorias de chocolates, recheios, coberturas, cookies, bolos, biscoitos, panificação e confeitaria.


Desenvolver novas formulações e promover melhorias contínuas no portfólio, garantindo sabor, qualidade, viabilidade industrial e competitividade.


Pesquisar tendências de mercado, ingredientes, tecnologias e processos relacionados aos segmentos de chocolate e bakery.


Conduzir testes laboratoriais, pilotos e industriais, acompanhando todas as etapas do desenvolvimento até o lançamento.


Avaliar matérias-primas e fornecedores, propondo soluções inovadoras que agreguem valor aos produtos e à experiência do consumidor.


Atuar em parceria com as áreas de Qualidade, Produção, Compras, Marketing e Engenharia para assegurar a execução dos projetos.


Realizar análises técnicas e sensoriais, definindo parâmetros de qualidade e desempenho dos produtos.


Garantir a elaboração e atualização de especificações técnicas, documentação regulatória e padrões de processo.


Identificar oportunidades de otimização de formulações, redução de custos e melhoria de performance sem comprometer a excelência dos produtos.


Contribuir para a construção de um pipeline contínuo de inovação alinhado às estratégias de negócio e tendências de consumo.










Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:



Formação superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Química ou áreas correlatas.


Experiência sólida em Pesquisa & Desenvolvimento de produtos alimentícios, com foco em chocolates, confeitaria, panificação ou categorias correlatas.


Conhecimento técnico em desenvolvimento de formulações, ingredientes, processos produtivos, análises físico-químicas e sensoriais.


Vivência na condução de projetos de inovação, melhorias de produto e industrialização.


Conhecimento em tecnologia do chocolate, recheios, massas, biscoitos, bolos e produtos bakery será considerado um diferencial.


Capacidade de traduzir tendências de mercado e comportamento do consumidor em oportunidades de desenvolvimento.


Perfil analítico, criativo e orientado à inovação.


Excelente habilidade de relacionamento e influência para atuar com times multifuncionais.


Protagonismo, senso de dono e paixão por criar produtos que encantem os consumidores.


Inglês intermediário ou avançado será considerado um diferencial.











Informações adicionais

Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

Plano médico e odontológico – para você e seus dependentes;

Ambulatório médico dentro do escritório para melhor te atender;

Seguro de Vida;

Auxilio funeral;

Licença maternidade;

Licença paternidade estendida;

Campanha de vacinação contra gripe;

Restaurante local;

Vale alimentação ou cesta básica;

Descontos nos produtos Cacau Show;

Cacau Fit - Academia;

Salão de beleza para que possa cuidar de você;

Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;

Kit Natal e Kit Páscoa;

Vale Transporte, Fretado ou Estacionamento;

Reembolso pedágio;

PLR/Bônus anual atrelado a metas individuais e corporativas.

Atualmente temos três complexos industriais, localizados nas cidades de: Itapevi, Linhares e Campos do Jordão. Nas fábricas da Cacau Show, tecnologia e carinho trabalham juntas. É aqui que o cacau ganha forma, aroma e sabor, sendo resultado da união entre processos de ponta e pessoas que colocam paixão em cada detalhe.

Há mais de 37 anos, nossa turma transforma ingredientes em experiências, acompanhadas por excelência & inovação & qualidade em nosso compromisso diário. Aqui, criamos momentos especiais para milhares de pessoas espalhadas pelo Brasil.

Cada linha, cada movimento, cada criação carrega propósito. Porque, trabalhar em nossas fábricas é muito mais do fazer chocolate: é colocar amor em cada processo, atenção em cada detalhe e orgulho em tudo o que entregamos .

Se você busca um lugar com foco, colaboração e paixão em realizar...  

Seu lugar é aqui!

#VemDarShow