Auxiliar de Cozinha | Águas de Lindóia

Descrição da vaga

Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. 

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. 

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui!

#VemDarShow

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de alimentos, seguindo as orientações dos Cozinheiros e da liderança;



Realizar higienização, seleção, corte, descasque e porcionamento de frutas, verduras, legumes e demais ingredientes;


Separar ingredientes e insumos necessários para a produção diária;


Apoiar os Cozinheiros na preparação de pratos para café da manhã, almoço, jantar, restaurantes, buffets e eventos;


Auxiliar na montagem, abastecimento e reposição dos buffets;


Organizar e armazenar corretamente alimentos e matérias-primas;


Identificar produtos e preparações, acompanhando validade, temperatura e condições de conservação;


Seguir receitas, fichas técnicas, padrões de porcionamento e orientações da equipe de cozinha;


Apoiar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos alimentos;


Manter bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de produção limpos e organizados;


Realizar a limpeza e organização da praça de trabalho antes, durante e após os serviços;


Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar;


Trabalhar em conjunto com Cozinheiros, Steward e demais profissionais da cozinha;


Apoiar a operação durante períodos de alta ocupação, eventos, finais de semana e feriados.
















Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:


Desejável experiência anterior como Auxiliar de Cozinha, Ajudante de Cozinha ou em produção de alimentos;




Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets, hospitais ou cozinhas industriais;




Conhecimento básico de higienização, cortes e preparação de alimentos;




Desejável conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;




Organização, agilidade e atenção à higiene;




Disposição para atividades operacionais e atuação em cozinha de grande volume;




Facilidade para seguir receitas, procedimentos e orientações da liderança;




Facilidade para trabalhar em equipe;




Comprometimento com qualidade, higiene e redução de desperdícios;




Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;




Desejável Ensino Fundamental ou Médio completo;




Diferencial: curso de Cozinha, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos.

Informações adicionais

Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

Plano odontológico – para você e seus dependentes;

Telemedicina;

Seguro de Vida;

Auxilio funeral;

Licença maternidade;

Licença paternidade estendida;

Restaurante local;

Vale alimentação;

Descontos nos produtos Cacau Show;

Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;

Kit Natal e Kit Páscoa;

Vale Transporte ou Ajuda de Custo

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. 

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. 

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui!

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