Sushiman - Botafogo RJ

Descrição da vaga

Com mais de 20 anos no mercado, nossa maior motivação é encantar nossos clientes. Através de um bom atendimento oferecemos a melhor e mais completa experiência gastronômica, rica em sabor, proporcionando o que há de melhor na região.

Responsabilidades e atribuições

Responsável pela preparação de pratos típicos japoneses, especializado em sashimi, sushi, entre outros itens da culinária

Organizar toda a área do Sushi

Garantir que todo o cardápio seja realizado de acordo com a ficha técnica e no tempo correto

Efetuar e verificar a limpeza do local

Planejar e organizar os ingredientes a serem usados, sempre verificando sua qualidade

Realizar e planejar a produção dos itens disponíveis do cardápio

Realizar preparação de molhos

Efetuar e verificar etiquetação dos produtos

Verificar as datas de validade e as etiquetas antes de utilizar qualquer produto

Garantir a conservação correta dos alimentos

Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops

Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais.

Requisitos e qualificações

Necessário 1 ano de experiência anterior na função

Informações adicionais

 Benefícios:

Alimentação no local

Vale alimentação

Possibilidade de crescimento profissional

Com mais de 20 anos no mercado, o Restaurante Tradição Imperial nasceu da paixão pela boa gastronomia e pelo bom atendimento.

Nossa maior motivação é encantar nossos clientes. Através de um atendimento próximo e acolhedor, oferecemos a melhor e mais completa experiência gastronômica, rica em sabor e que representa o que há de melhor na região.

Hoje, somos 4 unidades entre Petrópolis e Rio de Janeiro, centenas de colaboradores e uma mesma paixão: servir bem. Mais que um restaurante, somos tradição, encontro e memória afetiva.

Nossa Cultura e Equipe

Aqui a equipe é parceira e trabalha com energia. Valorizamos quem tem brilho no olho, gosta de colocar a mão na massa e trata o cliente como convidado.

Acreditamos em autonomia, criatividade e crescimento junto. Se você gosta de ambiente dinâmico, colaborativo e apaixonado por gastronomia, vai se sentir em casa.