Auxiliar de Cozinha

Descrição da vaga

Preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do

restaurante e dos equipamentos existentes. Auxiliar no preparo das

refeições, sobremesas, lanches, etc. Manter a ordem e a limpeza da cozinha,

procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, pratos, copos e etc.

Responsabilidades e atribuições

- Preparar molhos, fundos, caldos, caldas, recheios e coberturas com base nas fichas técnicas

- Rechear alimentos.

- Pré-cozer e cozinhar alimentos.

Requisitos e qualificações

- Acuidade olfativa e visual

- Habilidade em manusear alimentos

- Conhecimento dos alimentos trabalhados

Informações adicionais