Auxiliar de Confeitaria | Águas de Lindóia

Descrição da vaga

Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. 

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. 

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui!

#VemDarShow

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

Auxiliar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de sobremesas e demais produtos de confeitaria;

Apoiar Confeiteiros e demais profissionais da área durante a produção;

Separar, pesar e porcionar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas;

Auxiliar na preparação de massas, recheios, cremes, coberturas, caldas e outras bases de confeitaria;

Apoiar a produção destinada aos buffets, restaurantes, cafés, eventos e serviços especiais do resort;

Auxiliar na decoração e apresentação de sobremesas e produtos;

Realizar a montagem e reposição dos itens de confeitaria nos buffets;

Organizar e armazenar corretamente matérias-primas e produtos preparados;

Verificar identificação, validade, temperatura e condições de conservação dos alimentos;

Contribuir para o controle de desperdícios e aproveitamento adequado dos ingredientes;

Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados;

Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar;

Apoiar a equipe durante períodos de alta ocupação, eventos e aumento da demanda.

Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:

Experiência anterior em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos;

Conhecimento básico no preparo de bolos, doces, sobremesas, massas, recheios e cremes;

Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets, padarias ou confeitarias;

Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;

Organização, agilidade e atenção aos detalhes;

Interesse e habilidade para trabalhos que exigem acabamento e apresentação dos produtos;

Facilidade para trabalhar em equipe e seguir receitas e padrões estabelecidos;

Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;

Desejável Ensino Médio completo;

Diferencial: curso de Confeitaria, Panificação, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos.

Informações adicionais

Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

Plano odontológico – para você e seus dependentes;

Telemedicina;

Seguro de Vida;

Auxilio funeral;

Licença maternidade;

Licença paternidade estendida;

Restaurante local;

Vale alimentação;

Descontos nos produtos Cacau Show;

Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;

Kit Natal e Kit Páscoa;

Vale Transporte ou Ajuda de Custo

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. 

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. 

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui!

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