Cozinheiro (Itanhaém / SP)

Descrição da vaga

Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 95 anos, contamos com cerca de 250 mil associados servidores públicos do estado de São Paulo.

Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.

Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.

A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Cozinheiro(a) para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)!

Vamos construir o futuro juntos(as)?

Responsabilidades e atribuições

Como Cozinheiro, você será uma peça-chave nas atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos.

O que você vai fazer:

• Selecionar e preparar os ingredientes utilizados no preparo das refeições, verificando validade, conservação e qualidade dos produtos, assegurando a segurança alimentar;

• Manipular, temperar e cozinhar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando todas as etapas do preparo para garantir a qualidade do produto final;

• Organizar e higienizar os equipamentos e utensílios utilizados, utilizando equipamentos de proteção individual quando necessário;

• Apoiar no planejamento da rotina de trabalho da cozinha, auxiliando na distribuição de tarefas entre os ajudantes, assegurando o cumprimento dos prazos e padrões estabelecidos;

• Auxiliar no treinamento e orientação dos ajudantes de cozinha, acompanhando a execução das tarefas para garantir a padronização dos processos;

• Apoiar na elaboração de pedidos de compras e encaminhá-los ao setor responsável, conforme as necessidades da cozinha;

• Finalizar produções culinárias, zelando pela apresentação estética dos pratos;

• Identificar a necessidade de reposição de utensílios, equipamentos ou máquinas;

• Verificar o funcionamento dos equipamentos da cozinha, solicitando manutenções por meio de ordem de serviço, quando necessário;

• Auxiliar na limpeza e organização do setor, mantendo o ambiente conforme normas de higiene e segurança;

• Substituir o ajudante de cozinha em suas ausências, realizando o recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;

• Executar atividades de limpeza e pré-preparo de alimentos, bem como serviços de copa e panelaria, na ausência do ajudante;

• Reabastecer as estações de trabalho com insumos e buffet, conforme a necessidade do setor;

• Cumprir as políticas da qualidade e seguir as instruções previstas nos Procedimentos Operacionais e Instruções de Trabalho;

• Executar outras atividades correlata

Requisitos e qualificações

Requisitos:

Ensino médio completo

Cursos na área de alimentos

Experiência em preparo de alimentos e apoio à produção em cozinhas de grande volume

O que esperamos de você:

Organização: estruturar rotinas e coordenar tarefas para assegurar fluidez operacional.

Atenção aos detalhes: zelar pela qualidade, apresentação dos pratos e boas práticas de manipulação.

Trabalho em equipe: colaborar com todos os membros da cozinha para garantir um bom resultado final.

Proatividade: antecipar necessidades operacionais e prevenir falhas ou atrasos.

Responsabilidade: cumprir normas, garantir segurança alimentar e zelar pelos equipamentos

O que oferecemos:

Ambiente colaborativo e dinâmico

Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional

Informações adicionais

Local e Horário de trabalho:

Itanhaém/SP

Modelo de trabalho:

CLT

Presencial

Nossos Benefícios:

Assistência Medica - Unimed Fesp

Descontos em Farmácias

Vale Alimentação - Pluxee Alimentação

Refeição no Local

Seguro de Vida

Van da empresa

Incentivo à Cultura

Bolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBA

Parceria com Instituições Renomadas de Ensino

Edools - Plataforma de Desenvolvimento Profissional

Parceria com o SESC

Auxílio Creche

Auxílio Lanche

TotalPass

Wellhub

Empréstimo Consignado

Kit Baby

#VemComAGente #NovaOportunidade

Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 95 anos, contamos com cerca de 250 mil associados servidores públicos do estado de São Paulo.

Desde a nossa fundação, temos o compromisso de defender os direitos dos servidores públicos do estado de São Paulo, assim como promover qualidade de vida aos associados e seus dependentes. Nossa infraestrutura inclui a sede principal, na capital paulista, 19 polos regionais, estrategicamente localizados na Grande São Paulo, interior e litoral, além de ampla rede hoteleira com 23 unidades nas cidades turísticas mais icônicas de São Paulo e Minas Gerais.

Na AFPESP, você encontrará um ambiente colaborativo e comprometido com a excelência, que é a base de tudo o que fazemos. Valorizamos cada afpesper investindo em capacitação profissional e incentivando o desenvolvimento de novas ideias e soluções.

Se você está em busca de um espaço de trabalho inspirador, onde suas habilidades serão reconhecidas, a AFPESP é o lugar certo para você. Aqui, oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores são parte da jornada.

Junte-se ao nosso time e contribua para escrever o próximo capítulo da nossa história de sucesso!

#VemSerAfpesper