Cozinheiro(a)

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia, com foco em qualidade, agilidade e padrão de entrega. Você será responsável pela preparação dos pratos do nosso cardápio, garantindo o sabor, a apresentação impecável e o cumprimento rigoroso das normas de higiene, proporcionando uma experiência memorável aos nossos clientes e hóspedes.

Quem somos nós? O Starlis Group é uma administradora sólida e em plena expansão, composta por marcas de destaque no setor de hospitalidade e serviços: os hotéis Delmond, Delcas e 365, o Condomínio Versátil e a lavanderia industrial Lavant. Nosso propósito é unificar processos e elevar o padrão de atendimento e entrega através de inteligência, tecnologia e foco nas pessoas.

Onde ficamos localizados: 

Delcas Hotel: Av. Fernando Corrêa da Costa, 3355 - Boa Esperança, Cuiabá - MT, 78068-600

Delmond Hotel: Av. André Maggi, 1980 - Alvorada, Cuiabá - MT, 78049-080

Hotel 365: Av. Fernando Corrêa da Costa, 8780 - Jardim Pres., Cuiabá - MT, 78090-000

Starlis Home Versátil: R. Pres. Afonso Pena, 282 - Quilombo, Cuiabá - MT, 78043-505

Responsabilidades e atribuições

Preparo e Finalização: Preparar e finalizar pratos (quentes e frios) seguindo as fichas técnicas e o padrão de apresentação do estabelecimento.

Pré-preparo (Mis en Place): Organizar o estoque do dia, realizar o corte de carnes, legumes e o preparo de molhos e bases.

Controle de Qualidade: Garantir o ponto correto dos alimentos, tempero ideal e a temperatura adequada para o serviço.

Boas Práticas de Higiene: Manter a organização e a limpeza da sua estação de trabalho, seguindo rigorosamente as normas da ANVISA (armazenamento, etiquetas de validade e controle de desperdício).

Gestão de Estoque: Monitorar a validade e a qualidade dos insumos, reportando a necessidade de reposição.

Requisitos e qualificações

Requisitos e Qualificações

Experiência: Experiência comprovada na função de cozinheiro(a) (diferencial se for no segmento hoteleiro ou restaurantes de grande volume).

Conhecimento Técnico: Domínio de cortes, técnicas de cocção, manuseio de utensílios industriais e controle de ponto de carnes.

Perfil: Agilidade, foco, inteligência emocional para lidar com o ritmo acelerado dos horários de pico e forte espírito de equipe.

Formação: Desejável curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (ANVISA). Curso técnico ou superior em Gastronomia será considerado um diferencial.

Disponibilidade: Flexibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1 (incluindo finais de semana e feriados).

Informações adicionais

Benefícios:

Salário compatível com a função

Prêmio performance (R$ 250,00)

Presente aniversário de mês R$ 100,00

Presente de aniversário de empresa

Alimentação no local

Convênio com plano de saúde

Convênio odontológico

Seguro de vida

Vale transporte

Convênio com o SESC e universidades

Descontos para colaboradores nos serviços dos hotéis

Seja bem-vindo à nossa página de carreiras! No Starlis Group, nós conectamos pessoas, processos e propósito para entregar experiências memoráveis. Da sofisticação do Delmond Hotel à agilidade do Hotel 365, passando pelo acolhimento do Delcas, a conveniência do Versátil e a excelência operacional da Lavant, nós somos movidos por um único DNA: o prazer em servir bem. Aqui, acreditamos que o nosso maior patrimônio são as pessoas. Se você busca um ambiente dinâmico, que valoriza o desenvolvimento contínuo e oferece oportunidades de crescimento, o seu lugar é aqui. Venha fazer parte da nossa história e crescer junto com a gente!