CEI - AUXILIAR DE COZINHA - TEMPORÁRIO

Descrição da vaga

Realizar o prépreparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição;

Higienizar utensílios;

Registrar temperatura dos equipamentos;

Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Responsabilidades e atribuições

Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;

Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;

Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;

Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório;

Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório;

Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;

Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões e eventos;

Distribuir as garrafas de chá, café e água de acordo com o cronograma e locais determinados, recolhendo as mesmas nos horários estabelecidos;

Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;

Zelar pela segurança individual utilizando equipamentos de proteção individual apropriados, para cada atividade e zelar pela segurança coletiva, através de ações profissionais seguras;

Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do setor;

Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como, do local de trabalho;

Comunicar a Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço;

Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior;

Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, sob a orientação da Técnica em Nutrição;

Retirar lixo das áreas de trabalho, ao final do plantão, realizando a separação de recicláveis para descarte em lixeiras devidamente identificadas, e os resíduos comuns para armazenamento na Câmara de lixo;

Realizar limpeza semanal dos equipamentos de cozinha, conforme cronograma.

Requisitos e qualificações

Ensino fundamental completo;

Desejável experiência na área.

A SPDM - Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina é uma Associação civil sem fins lucrativos, de natureza filantrópica, reconhecida de utilidade pública federal, estadual e no município de sua sede, respectivamente pelos decretos nos. 57.925, de 04/03/1966, 40.103 de 17/05/1962 e 8.911, de 30/07/1970.

A diretriz primordial da Associação é sua inserção no sistema de saúde direcionada ao tratamento, prevenção de doenças e à promoção da saúde primária, secundária e terciária, estreitando laços com a comunidade local e reafirmando seu compromisso social de atender a todos, sem discriminação.

Com o crescimento Institucional, a SPDM vem expandindo sua área de atuação com projetos, em desenvolvimento, na área da Assistência Social e na área Educacional. Toda essa gama de atividades consolida, cada vez mais, a SPDM como uma instituição filantrópica de grande porte, que busca a sustentabilidade econômica, social e ambiental.

Assim, a SPDM contribui de forma efetiva para a melhoria contínua dos serviços prestados pelo Sistema Único de Saúde do Brasil, visando principalmente garantir a universalidade e as oportunidades de acesso à saúde, necessárias ao desenvolvimento humano e social do cidadão.

Nosso compromisso é promover uma cultura de inclusão da diversidade, que capacita nossos colaboradores a contribuir com o seu melhor. Todos os candidatos qualificados serão considerados para as vagas, sem distinção de etnia, religião, orientação sexual, identidade e/ou expressão de gênero, idade, raça, nacionalidade ou deficiência.

A SPDM é uma empregadora de igualdade de oportunidades de emprego para todas as pessoas que assim atendam os requisitos mínimos.

Valorizamos o compartilhamento de ideias, o desenvolvimento de uma cultura de trabalho em equipe, respeito a diversidade e inclusão.

MISSÃO

Atuar com excelência na atenção à saúde sem preconceito, distinção ou classificação dos cidadãos.

VISÃO

Ser reconhecida como organização filantrópica brasileira em saúde de maior abrangência e competência.

VALORES

  - Capacitação

  - Compromisso social

  - Confiabilidade

  - Empreendedorismo

  - Equidade

  - Ética

  - Humanização

  - Qualidade

  - Sustentabilidade ecológica, econômica e social

  - Tradição

  - Transparência

Sobre os Centros de Educação Infantil

Em novembro de 2019, fora firmado 08 (oito) Termos de colaboração entre Diretorias Regionais de Ensino (DRE´s) representada pela Secretaria Municipal de Educação (SME) e Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM).

Atualmente a SPDM administra 11 (onze) Centros de Educação Infantil localizados na região Sul, Norte, Oeste, Centro e Leste da Cidade de São Paulo, nos bairros de Vila Mariana - Parque do Ibirapuera, Jaguaré, Parque Panamericano - Jaraguá, Cidade Patriarca, Campos Elíseos, Vila Paranaguá - Ermelino Matarazzo, São Miguel Paulista - Vila Itaim, Arthur Alvim.

Contamos com uma equipe de aproximadamente 300 colaboradores e prestamos atendimento a aproximadamente 2.500 alunos na faixa etária de 0 a 3 anos e 11 meses.