3° Cozinheiro | Águas de Lindóia

Descrição da vaga

Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. 

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. 

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui!

#VemDarShow

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

Preparar e finalizar pratos conforme os padrões e fichas técnicas estabelecidas;

Apoiar o 1º Cozinheiro e demais lideranças da cozinha na execução das preparações;

Realizar pré-preparo, preparo e montagem de alimentos para restaurantes, buffets e eventos;

Organizar e abastecer a praça de trabalho antes e durante os serviços;

Acompanhar o armazenamento, identificação e conservação adequada dos alimentos;

Controlar porcionamento e aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios;

Garantir a qualidade, apresentação, sabor e padrão das preparações;

Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar;

Manter utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados;

Apoiar a operação em períodos de maior movimento e alta ocupação do resort.

Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:

Experiência anterior como Cozinheiro;

Vivência com pré-preparo, preparo e finalização de alimentos;

Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;

Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets ou cozinhas de grande volume;

Conhecimento básico de armazenamento, validade, porcionamento e conservação de alimentos;

Organização, agilidade e atenção aos padrões de qualidade;

Facilidade para trabalhar em equipe e em operações de alto volume;

Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;

Desejável Ensino Médio completo;

Diferencial: cursos na área de Gastronomia, Cozinha ou Manipulação de Alimentos.

Informações adicionais

Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

Plano odontológico – para você e seus dependentes;

Telemedicina;

Seguro de Vida;

Auxilio funeral;

Licença maternidade;

Licença paternidade estendida;

Restaurante local;

Vale alimentação;

Descontos nos produtos Cacau Show;

Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;

Kit Natal e Kit Páscoa;

Vale Transporte ou Ajuda de Custo

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. 

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. 

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui!

#VemDarShow