Operador de Cozinha

Descrição da vaga

Executar as atividades da cozinha no preparo de carnes, legumes,
verduras e frutas para a confecção dos cardápios








Responsabilidades e atribuições

ü  Realizar o preparo
de carnes, verduras, legumes e cereais diariamente, para a confecção das
refeições dos funcionários da Matriz.





ü  Preparar todas as
refeições como almoço, lanche e jantar servidos aos funcionários da Matriz.





ü  Executar serviços
de cozinha, como lavagem de alimentos, preparação de temperos, refeições e
outros.





ü  Selecionar e cortar
os legumes que irão compor as guarnições distribuídas no refeitório dos
funcionários (almoço e jantar).





ü  Higienizar e
sanitizar as verduras com produto pré-determinado pelo setor (solução clorada).





ü  Cortar as verduras
e legumes conforme padronizado e solicitado.





ü  Selecionar as
verduras que irão compor as saladas do dia, conforme o cardápio.





ü  Montar as saladas
que serão servidas no refeitório de funcionários.





ü  Lavar e enxugar
louças (copos, pratos e outros), talhares, panelas e outros utensílios.





ü  Utilizar os equipamentos do setor de forma correta
seguindo as orientações de segurança: faca, amolador de facas, fogão, forno,
batedeira, liquidificador e outros.





ü  Comunicar ao seu
superior sobre a quebra ou mau funcionamento de algum equipamento no preparo de
refeições.















































Requisitos e qualificações

Organização, Comunicação verbal e escrita, Relacionamento
Interpessoal,Apresentação Pessoal, Trabalho em Equipe e Empatia.












Informações adicionais

Plano de Saúde e Odontológico.

SESC.

Plano funeral.

Seguro de vida.

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