COPEIRO (A)

Descrição da vaga

Responsável por entregar as dietas de pacientes, conforme a prescrição médica de dietas e individualizações, e refeições de acompanhantes.

Responsabilidades e atribuições

Conhecer os tipos de dieta, bem como a consistência e composição das mesmas;

Conhecer e respeitar a padronização de cada serviço conforme a composição e horários de atendimento dos mesmos;

Atender as dietas dos pacientes conforme a prescrição médica verificada no Censo (Mapa de Dietas);

Atender as individualizações de dieta conforme a recomendação da Nutricionista Clínica verificada no Censo (Mapa de Dietas);

Atender as pendências de dietas em todos os serviços;

Montar o carrinho de forma organizada antes do atendimento de cada serviço;

Consultar a Nutricionista Clínica responsável pelo Posto ou Setor equivalente, sempre que houver dúvida em relação ao paciente atendido;

Entregar lanches nos setores, conforme demanda;

Recolher os utensílios no leito do paciente, sempre que for necessário;

Planejar o lanche da tarde e café da manhã do dia seguinte, sempre que necessário;

Auxiliar na montagem das caixas de salada e sobremesa de cada posto;

Porcionar sobremesas (frutas e doces), lanches, sucos, vitaminas, mingau, café e saladas, sempre que necessário;

Preparar as vitaminas HH (hipercalórica e hiperproteica) 2 vezes ao dia;

Preparar e entregar os produtos da enteral (módulos de nutrientes e espessante de líquidos) conforme a prescrição médica;

Realizar a higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios da sua área de atuação, conforme a frequência estabelecida (diária, semanal, quinzenal, mensal e semestral);

Manter a copa dos colaboradores limpa e organizada;

Identificar todos os alimentos (produto aberto e produto manipulado) com etiquetas exclusivas para cada fim e acondicioná-los nos locais apropriados conforme sua natureza (resfriado, aquecido e temperatura ambiente);

Montar diariamente os kits de descartáveis;

Cumprir rigorosamente a escala de porcionamento de produtos;

Preparar (higienizar, descascar, picar, embalar e identificar) a fruta do café da manhã;

Preparar e porcionar o café e leite do café da manhã;

Porcionar o mingau do café da manhã;

Receber a entrega dos pães do café da manhã;

Colocar o feijão do almoço para cozinhar;

Entregar o almoço na Quimioterapia;

Preparar café e atender as demandas da Presidência;

Conhecer e contribuir para a execução do mapa estratégico;

Propiciar um ambiente de trabalho organizado, motivado e favorável;

Manter uma comunicação assertiva entre todas as áreas do setor, inclusive manter informado o superior imediato de todas as pendências da área de atuação;

Conhecer os objetivos setoriais e contribuir para o alcance das metas;

Participar das reuniões com toda equipe técnica e operacional;

Zelar pela guarda e conservação dos bens patrimoniais e comunicar sobre a necessidade de abertura de OS (ordem de serviço);

Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs, uniforme, máscara e touca, quando da execução dos serviços;

Conhecer a Política de Segurança do Paciente;

Garantir o descarte de resíduos ao término das atividades, respeitando o Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS);

Contribuir para o processo de Acreditação Hospitalar e fiscalizações da ANVISA.

Executar outras atividades operacionais, quando solicitado.

Requisitos e qualificações

REQUISITOS TÉCNICOS OBRIGATÓRIOS:

Ensino fundamental.

REQUISITOS TÉCNICOS DESEJÁVEIS:

Curso para manipuladores de alimentos;

Curso de dietas hospitalares;

Curso de atendimento ao cliente e experiência de 2 anos na função, preferencialmente em cozinha hospitalar.

Informações adicionais



Transporte: Vale-Transporte

Bem-estar: plano médico e odontológico Unimed, parceria Sesc (clubes, pousadas e descontos), convênio Droga Clara;

Educação: descontos e bolsas exclusivas na Faculdade Anhanguera;

Prêmio assiduidade: 2,78% (caso não haja atrasos/atestados/faltas injustificadas ou medidas disciplinares);

Alimentação: Vale-Refeição/Vale-Alimentação no valor de R$ 30,00 por dia trabalhado;






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