COZINHEIRA

Descrição da vaga

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Operacional
Escolaridade: Ensino fundamental - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: ESCALA: 12X36

Benefícios: Vale transporte, Convênio farmácia, Cesta básica, Vale refeição

Responsabilidades da posição:
Sobre a vaga

Procuramos uma Cozinheira apaixonada por gastronomia para integrar nosso time de cozinha. O profissional será responsável por preparar pratos de alta qualidade, manter a organização e a higiene da cozinha, além de colaborar no planejamento de cardápios e no controle de estoque.

Responsabilidades

Preparar café da manhã, almoço, café da tarde e jantar, seguindo o cardápio e as fichas técnicas estabelecidas.

Organizar e coordenar o fluxo de trabalho na cozinha, orientando e acompanhando as atividades do auxiliar de cozinha.

Controlar o estoque de alimentos, monitorando as validades e evitando desperdícios.

Garantir as boas práticas de manipulação e conservação dos alimentos, incluindo higienização, armazenamento adequado e controle de temperatura.

Requisitos obrigatórios para a posição:
Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em cozinhas industriais de hospitais, hotéis ou lares de idosos;

Conhecimento no preparo de dietas especiais, incluindo dietas brandas, pastosas e restritivas.