BM VAGAS
COORDENADOR DE FAST FOOD BRAGANÇA PAULISTA
Bragança Paulista / SP
Descrição da vaga
BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COORDENADOR DE FAST FOOD BRAGANÇA PAULISTA para cidade de Bragança Paulista.
Responsabilidades
Gerenciar a operação diária do restaurante para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e tempo de atendimento
Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos com base na projeção de vendas
Liderar, treinar e desenvolver a equipe de atendentes e operadores
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene da vigilância sanitária
Analisar indicadores de desempenho do restaurante e implementar planos de ação para atingimento de metas
Realizar a gestão financeira básica, incluindo abertura e fechamento de caixa e controle de sangrias
Atender clientes e solucionar eventuais reclamações ou ocorrências no salão
Requisitos
Vivência anterior com gestão de equipes no setor de fast food ou varejo de alimentação
Disponibilidade para trabalhar em escala de finais de semana e feriados
Experiência prévia com controle de estoque e indicadores operacionais
Sistemas de PDV e gestão de caixa
Normas da ANVISA e boas práticas de manipulação de alimentos
Pacote Office básico
Não exige formação específica
Resolução rápida de problemas sob pressão em horário de pico
Comunicação assertiva com a equipe de atendimento e cozinha
Visão sistêmica do negócio para controle de desperdícios
Não exige formação específica
Resolução rápida de problemas sob pressão em horário de pico
Comunicação assertiva com a equipe de atendimento e cozinha
Visão sistêmica do negócio para controle de desperdícios
Horário
Escala 6x1, horário intermediário
Informações da vaga
Salário: R$ 3545.00
Modalidade: ON-SITE