DESOSSADOR

Descrição da vaga

Descrição

É responsável por realizar o processo de desossa de
carnes, separando os ossos das partes comestíveis de acordo com as
especificações e padrões de qualidade exigidos pela empresa, mantendo o
controle da qualidade do produto final e garantindo o cumprimento das normas de
higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições

Realizar
o processo de desossa de diferentes tipos de carne (bovina, suína, frango,
entre outras) com o uso de facas e ferramentas apropriadas, respeitando os
padrões de corte e os procedimentos estabelecidos. Garantir
que os produtos desossados atendam aos padrões de qualidade e segurança
alimentar, sem danos ou contaminações.
Verificar
a aparência e o frescor das carnes, observando sinais de deterioração ou
contaminação.
Organizar
as partes desossadas de maneira eficiente para armazenamento, conforme as
especificações da empresa.

Requisitos e qualificações

Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;

Experiência prévia em funções similares é desejável;

Capacidade de multitarefa e organização;

Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Informações da vaga

Modalidade de trabalho: On-Site