Líder de Padaria

Descrição da vaga

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Assistente
Escolaridade: Ensino médio - Indiferente
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala: 6x1 ( 1 folga na semana e 1 folga Domingo)

Benefícios: Vale alimentação de R$ 275,00, Vale Transporte (desconto 6%) de R$ 300,00, Assiduidade de R$ 200,00, Convênio farmácia de R$ 200,00, Café da Manhã, Convênios para compras de R$ 300,00

Responsabilidades da posição:
Sobre a vaga

Buscamos um Líder de Padaria para comandar a equipe de produção, garantindo qualidade, eficiência e inovação nos processos de panificação. Você será responsável por coordenar o cronograma diário, supervisionar a equipe de padeiros, otimizar a linha de produção e manter os padrões de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

Gerenciar a produção de pães, massas e produtos de confeitaria, assegurando prazos e qualidade

Planejar e controlar o estoque de matérias-primas, negociando com fornecedores

Implementar e monitorar normas de segurança alimentar (HACCP, ISO 22000)

Desenvolver e treinar a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e motivador

Analisar indicadores de produtividade, custo e satisfação dos clientes, propondo melhorias contínuas

Requisitos obrigatórios para a posição:
Experiência comprovada em gestão de padarias ou produção de alimentos

Habilidade em planejamento de produção e controle de estoque

Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene

Capacidade de liderar equipes, motivar e resolver conflitos

Boa comunicação verbal e escrita

Entregas e resultados esperados para a posição:
Aumento de 15% na produtividade diária sem comprometer a qualidade

Redução de 10% nos custos de matéria-prima por otimização de estoque

Melhoria de 20% na satisfação do cliente medido por pesquisas internas

Implementação de processos que garantem 100% de conformidade com normas de segurança alimentar