Cozinheiro

Descrição da vaga

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Auxiliar
Escolaridade: Ensino médio - Indiferente
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário: 08:00 às 16:20

Benefícios: Vale alimentação de R$ 200,00, Vale Transporte (desconto 6%) de R$ 300,00, Assiduidade de R$ 200,00, Convênio farmácia de R$ 200,00, Café da Manhã

Responsabilidades da posição:
Sobre a vaga

Estamos em busca de um Cozinheiro talentoso para integrar nossa equipe de gastronomia. Você será responsável por preparar pratos de alta qualidade, mantendo padrões de sabor e apresentação, e colaborar com o chef executivo na criação de cardápios inovadores.

Responsabilidades

Preparar e cozinhar ingredientes conforme receitas e padrões de qualidade

Gerenciar o estoque de alimentos e garantir o controle de desperdícios

Manter a limpeza e organização da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar

Colaborar na elaboração de novos pratos e na otimização de processos culinários

Supervisionar e orientar colaboradores da cozinha, quando necessário

Requisitos obrigatórios para a posição:
Experiência prática em cozinha profissional, em restaurantes ou hotéis

Conhecimento sólido em técnicas de preparo, cortes, temperos e apresentação de pratos

Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos em ambientes dinâmicos

Domínio das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP, ISO 22000)

Boa comunicação e trabalho em equipe

Entregas e resultados esperados para a posição:
Aumento da qualidade dos pratos medido por avaliações de clientes

Redução do desperdício de alimentos em até 15%

Melhoria da eficiência do fluxo de produção que reduz tempos de preparo em 10%

Contribuição para a fidelização de clientes através de experiências culinárias memoráveis