Cozinheiro(a)

Descrição da vaga

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Especialista
Cursos de: Gastronomia
Escolaridade: Graduação - Gastronomia - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: O turno da manhã ocorre das 07h00 às 17h00, em escala 5x2. Já o turno da tarde/noite tem início às 15h00 e término à 01h00.

Benefícios: Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico , Alimentação na Empresa, Convênio farmácia, Seguro de vida, Clube de descontos, Day off no dia do aniversário

Responsabilidades da posição:
Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) responsável, comprometido e apaixonado por gastronomia.

Responsabilidades

Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os padrões de qualidade do restaurante;

Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência;

Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar;

Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;

Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios;

Trabalhar em equipe para garantir agilidade, qualidade e excelência na experiência gastronômica dos clientes.

Requisitos obrigatórios para a posição:
Ensino superior completo;

Experiência na função ou cargo semelhante em hotelaria/restaurante de alta gastronomia;

Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP), boas práticas e padrões operacionais de cozinha.