Gerente de Produção

Descrição da vaga

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Gerente
Cursos de: Panificação,Confeitaria
Escolaridade: Técnico - Confeitaria,Panificação - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário à combinar

Responsabilidades da posição:
O Gerente de Produção será responsável por planejar, coordenar e controlar todas as etapas do processo produtivo, garantindo eficiência operacional, qualidade dos produtos e cumprimento de prazos. Atuará na gestão de altos volumes de produção, com foco em organização, controle de custos e melhoria contínua, assegurando o alinhamento entre produção, estoque e expedição.

Principais Responsabilidades:

Gerenciar a produção em altos volumes, garantindo eficiência e produtividade;

Implantar, acompanhar e gerenciar o PCP (Planejamento e Controle da Produção);

Realizar o cálculo e acompanhamento do CMV, propondo ajustes quando necessário;

Controlar estoques de insumos e produtos acabados, evitando perdas e rupturas;

Garantir o controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo;

Coordenar o processo de expedição, assegurando cumprimento de prazos e padrões;

Liderar, orientar e acompanhar a equipe de produção;

Monitorar indicadores de desempenho e produtividade;

Assegurar o cumprimento de normas de segurança, higiene e boas práticas;

Propor melhorias contínuas nos processos produtivos.

Requisitos obrigatórios para a posição:
Formação na área de Panificação e Confeitaria;

Experiência comprovada em gestão de produção;

Vivência com altos volumes de produção;

Conhecimento e prática em PCP;

Experiência com cálculo e controle de CMV;

Capacidade de controle de estoque, qualidade e expedição;

Liderança, organização e visão de processos.