DOC CSC
COZINHEIRO HOSPITALAR
Pinhais / PR
Descrição da vaga
Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Auxiliar
Escolaridade: Ensino médio - Indiferente
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: ESCALA 5x1 - 07:00 às 15:20 - Presencial em Pinhais
Benefícios: Vale Alimentação ou Refeição, Plano de saúde com Coparticipação
Responsabilidades da posição:
Sobre a vaga
Somos um hospital de referência em cuidados de saúde que valoriza a excelência na alimentação de nossos pacientes. Estamos em busca de um Cozinheiro Hospitalar para integrar nossa equipe de cozinha, garantindo pratos saudáveis, nutritivos e seguros.
Responsabilidades:
· Executar o preparo de refeições em grande volume, conforme cardápio estabelecido.
· Garantir que os alimentos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação.
· Realizar técnicas adequadas de cocção, mantendo valor nutricional dos alimentos.
· Cumprir regras de higiene na manipulação de alimentos.
· Auxiliar na definição de porções conforme orientações do nutricionista.
· Apoiar na orientação e supervisão dos auxiliares de cozinha.
· Zelar pela organização da cozinha e bom uso dos equipamentos.
Requisitos obrigatórios para a posição:
Experiência mínima de 1 ano na função, (em cozinha hospitalar ou em ambiente de saúde será um diferencial)
Habilidade em planejamento de cardápios e controle de estoque
Técnicas de cocção.
Higiene e manipulação de alimentos.
Organização de cozinha industrial.
Capacidade de trabalhar em equipe e lidar com pressão de plantões