CHEF / RESPONSABLE DE SUMINISTRO

Descrição da vaga

Responsable de la preparación y elaboración de alimentos, planificación de menús, administración de insumos y gestión de compras para garantizar un servicio de alimentación de calidad, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad alimentaria y optimización de recursos de la empresa.

Principales responsabilidades

Planificar y preparar menús diarios, asegurando la calidad, presentación y variedad de los alimentos.

Gestionar la compra y el abastecimiento de alimentos e insumos necesarios.

Controlar el stock, la recepción, el almacenamiento y la conservación de los productos

Mantener el orden y la limpieza de la cocina y de las áreas de trabajo.

Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Requisitos

Deseable formación como Chef Profesional, Gastronomía (no excluyente)

Experiencia comprobable en cocina y preparación de alimentos.

Experiencia en gestión de compras, control de stock y abastecimiento.

Licencia de conducir vigente y experiencia en conducción de vehículos (requisito excluyente)

Responsabilidad, organización, iniciativa y capacidad de planificación.

Informações da vaga

Modalidade: ON-SITE