Nutricionista de Qualidade e Responsável Técnico (RT) | Indústria de Alimentos Congelados

Descrição da vaga

Sobre a oportunidade:

Empresa do segmento de alimentos congelados, em fase de crescimento e constante evolução de seus processos, busca profissional para atuar na área de Qualidade e Responsabilidade Técnica, garantindo a conformidade dos processos produtivos, a segurança dos alimentos e o atendimento às legislações vigentes.

Principais Responsabilidades:

Atuar como Responsável Técnico (RT) perante os órgãos competentes, assegurando o cumprimento da legislação sanitária aplicável;

Monitorar e acompanhar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);

Realizar o controle e monitoramento dos processos produtivos, desde o recebimento de matérias-primas até a produção, envase e congelamento dos produtos;

Desenvolver, revisar e manter fichas técnicas, rotulagem nutricional e especificações de produtos, garantindo conformidade regulatória;

Acompanhar indicadores de qualidade, investigar desvios e não conformidades, propondo e acompanhando ações corretivas e preventivas;

Conduzir auditorias internas e apoiar fiscalizações de órgãos reguladores;

Treinar e orientar colaboradores quanto às boas práticas de fabricação, higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar;

Monitorar as condições de armazenamento, congelamento, transporte, cadeia de frio e temperaturas de equipamentos;

Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos modos de preparo estabelecidos.

Requisitos:

Graduação completa em Nutrição;

Registro ativo no CRN;

Experiência mínima de 2 anos em Controle ou Garantia da Qualidade em indústria de alimentos e/ou Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN);

Conhecimento em BPF, POPs, APPCC e legislação sanitária aplicada à indústria de alimentos;

Organização, proatividade e boa comunicação interpessoal.

Diferenciais:

Experiência prévia como Responsável Técnico (RT);

Vivência em operações de alimentos congelados ou refeições prontas

Informações da Vaga

Modelo de trabalho: Presencial

Localização: Região do Brooklin – São Paulo/SP (Próximo à estação Brooklin do Metrô e à estação Morumbi da CPTM)

Horário: Segunda a sexta-feira, das 07h00 às 16h48

Escala: 5x2, com 1 sábado por mês

Informações da vaga

Salário: R$ 5500.00

Modalidade: ON-SITE