Cozinheira (o)

Descrição da vaga

Descrição

Buscamos profissional para atuar como Cozinheira (o), responsável pelo preparo e organização das refeições, seguindo os cardápios, orientações nutricionais e padrões de qualidade estabelecidos pela instituição. Atuará garantindo a correta manipulação dos alimentos, higiene do ambiente e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições

Preparar e finalizar refeições conforme cardápios e orientações estabelecidas;

Realizar o pré-preparo, preparo e porcionamento dos alimentos;

Seguir corretamente as orientações referentes às dietas e preparações específicas;

Controlar o tempo e a temperatura durante o preparo e armazenamento dos alimentos;

Manter a organização e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios;

Verificar a qualidade, validade e condições dos alimentos utilizados;

Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;

Apoiar na organização e controle dos insumos necessários às preparações;

Zelar pelos equipamentos, utensílios e materiais do setor;

Trabalhar em conjunto com a equipe, garantindo o cumprimento dos horários das refeições.

Requisitos e qualificações

Ensino Fundamental completo;

Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos;

Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;

Organização, agilidade e atenção;

Responsabilidade e comprometimento;

Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36.

Informações da vaga

Modalidade de trabalho: On-Site