Técnico de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética - Hospital Santa Casa de Misericórdia de Barretos (Barretos - São Paulo)

Descrição da vaga

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?

O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.

Estamos em busca de um profissional para a função de Técnico Nutrição

Saiba mais:

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

Auxiliar na supervisão da produção e distribuição de refeições aos pacientes, colaboradores e acompanhantes, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Controlar o recebimento, armazenamento e validade de gêneros alimentícios, conforme critérios técnicos e sanitários.

Auxiliar no planejamento e na conferência das dietas hospitalares conforme prescrição da nutricionista.

Supervisionar a organização e a limpeza da área de preparo, equipamentos e utensílios da cozinha, orientando a equipe de copeiras e cozinheiros.

Monitorar a temperatura de alimentos preparados e armazenados, registrando os dados conforme protocolo institucional.

Realizar treinamentos operacionais e de boas práticas junto à equipe da cozinha e da copa hospitalar.

Realizar controles e preenchimentos de planilhas relacionadas à rotina de produção, controle de qualidade e vigilância sanitária.

Acompanhar a montagem de bandejas e verificar a adequação das dietas prescritas.

Colaborar na elaboração de cardápios sob orientação da nutricionista responsável.

Zelar pelo cumprimento das normas da ANVISA, do Manual de Boas Práticas e do Serviço de Controle de Infecção Hospitalar (SCIH).

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

Curso Técnico em Nutrição completo, com registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutrição).

Experiência prévia em ambiente hospitalar será um diferencial.

Conhecimento em técnicas de higiene, segurança alimentar e controle de qualidade.

CARGA HORÁRIA

Escala 6x1, ou seja, de segunda a segunda-feira, com uma folga na semana

Das 14:00 às 22:20 ou Das 22:00 às 06:00

Informações da vaga

Modalidade: ON-SITE