Técnico de Nutrição

Cargo: Técnico de Nutrição

Descrição: Confeccionar mapa de estatística para a distribuição de refeições dos clientes saúde;
Acompanhar e validar a qualidade dos alimentos assegurando o bem estar e a integridade dos pacientes e acompanhantes;
Aferir diariamente a temperatura de conservação dos alimentos, armazenamento seguro atendendo aos padrões sanitários;
Garantir o armazenamento de produtos não perecíveis em conformidade com as orientações sanitárias;
Zelar pela conservação dos alimentos e contaminação cruzada;
Conferência e controle da qualidade dos gêneros alimentícios (características organolépticas) de acordo com as características de cada produto;
Acompanhar o posicionamento das amostras assegurando ao paciente a qualidade dos alimentos servidos preservando sua integridade;
Realizar a identificação da correta dieta correta a ser repassada aos clientes, de acordo com as orientações nutricionais definidas pelos nutricionistas;
Conferência da montagem das refeições de acordo com o tipo de dieta e restrições alimentares dos clientes saúdes.

Requisitos: